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  • 用料:

  • 黑脚鸡  1只
  • 洋葱  少许
  • 盐焗鸡粉  50克
  • 香菜  少许
  • 花生油  300克
  • 沙姜粉  40克
  • 沙姜  200克
  • 味精  20克
  • 沙糖  15克

小贴士:

注意油温

做法:

  • 1. 整鸡去骨
  • 2. 把准备的料放一起与鸡腌制20分钟。
  • 3. 将鸡去出摆盆
  • 4. 上蒸箱10分钟取出
  • 5. 放入平底锅煎至二面金黄色,皮脆。改刀摆盘即可。