用料：
- 面包糠 适量
- 鸡脯肉 一个
- 鸡蛋 一个
- 孜然粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
一定要均匀的裹上蛋液在裹面包糠，要不然在炸的时候面包糠就会掉入油锅
做法：
- 1. 鸡胸肉洗干净备用
- 2. 顺着纹理切成丝
- 3. 盐和胡椒粉腌制一小时
- 4. 蛋清加胡椒粉，鸡柳裹上蛋液
- 5. 以后在面包糠里裹上面包糠
- 6. 锅中倒入油烧开
- 7. 把鸡柳一个一个放入油锅中炸
- 8. 炸熟后捞出来晾干油
- 9. 撒上胡椒粉和孜然粉拌匀后装盘开动
一定要均匀的裹上蛋液在裹面包糠，要不然在炸的时候面包糠就会掉入油锅