用料：
- 木耳 一小把
- 泡椒 适量
- 蒜泥 少许
- 葱花 适量
小贴士：
夏天在凉拌菜中可以加一点适量的蒜可以排毒，木耳尽量是无根木耳这样口感会比较好，这道酸酸甜甜带点辣味的凉菜做好之后放入冰箱冰镇一会儿会更*！！
做法：
- 1. 首先先将干木耳在水中浸泡，所有食物改刀，大蒜切成小粒。
- 2. 木耳在热水中过水，烫熟即可，水中可以放一点盐
- 3. 随后加入适量的盐、糖、味精、麻油，撒上葱花搅拌均匀，最后装盘
夏天在凉拌菜中可以加一点适量的蒜可以排毒，木耳尽量是无根木耳这样口感会比较好，这道酸酸甜甜带点辣味的凉菜做好之后放入冰箱冰镇一会儿会更*！！