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荷叶粥的做法
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用料:
大米
半杯
糯米
一小把
小米
一小把
燕麦
一小把
玄米(糙米)
一小把
清水
1000ml左右
干荷叶
一张
小贴士:
1、荷叶粥的用米,可以根据自己喜欢,只放大米也可以.
2、煮粥的时候,也可以根据自己喜好,想吃稀一些的话,可以多加些清水煮.
做法:
1.
米类先用水洗过,泡一小时
2.
冷水入锅,大火煮
3.
荷叶一张用清水泡几分钟,清洗干净
4.
米开锅后,把浮起来的白泡打走不要
5.
开小火搅动
6.
掩着锅盖煮五分钟
7.
把洗干净的荷叶,铺在粥上面继续煮10分钟左右,粥熟了关火,闷五分钟.
8.
揭掉上面的荷叶不要,此时荷叶的清香已经充分融进了粥里,可以盛进碗里了
9.
清香可口,安神息烦,请慢用