丝瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 将丝瓜洗净切片备用，最好去皮
• 2. 鸡蛋磕入小盆中，打散
• 3. 锅里倒入少许油，烧至八成热
• 4. 将蛋液倒入锅中，同时用勺子搅散
• 5. 另外放少许油，烧热后将丝瓜倒进锅里翻炒
• 6. 炒的过程中，加少许水，加盐
• 7. 等到丝瓜变蔫的时候，把鸡蛋倒入锅里翻炒
• 8. 出锅前加味精调味即可