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蓝莓椰蓉凉糕的做法

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  • 用料:

  • 椰蓉  适量
  • 吉利丁粉  15克
  • 蓝莓汁  150ml
  • 白砂糖  35克
  • 淡奶油  150ml
  • 牛奶  90ml

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材
  • 2. 将蓝莓榨成汁!我榨的时候连果肉一起了,有的稠!稍微兑了一点水
  • 3. 将所有食材(除吉利丁粉外)全部倒入小锅里煮,直到白砂糖全部融化后,晾凉至60度倒入装有吉利丁粉的乐扣盒子内!搅拌吉利丁粉至完全溶化!
  • 4. 放入冰箱冷藏至成型!然后脱模切块撒椰蓉(不喜欢椰蓉的可以不撒)然后放入冷藏里半小时后就可以开吃啦!