
用料:
- 面粉 半斤
- 肥瘦猪肉 半斤
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 发酵粉 2.5克
做法:
- 1. 发酵粉加温水融化后加入面粉,揉成光滑面团
- 2. 这是发酵两个小时好的面,要做之前再揉一次,柔到光滑
- 3. 猪肉剁碎,葱切细
- 4. 猪肉适量的加盐,鸡精,酱油,搅拌均匀后再慢慢加入水,这样做出来的肉包子才有汤汁
- 5. 把面团搓成长条型,弄成一个一个大小一样的小面团
- 6. 然后包成自己喜欢的形状,上锅十几分钟后再开火,蒸十五分钟就可以了
- 7. 这肉包子吃起来不会觉得干粑粑的,里面有汤汁,特别好吃呢
- 8. 包子虽然不好看,但很好吃哦