用料：
- 水 160克
- 高筋面粉 280克
- 盐 1/4勺
- 绵白糖 20克
- 鸡蛋液 1个
- 酵母粉 5克
- 食用油 80克
- 绵白糖 5克
- 自制卡仕达酱 适量
- 表花袋 1个
做法：
- 1. 准备做面包食材
- 2. 5克酵母粉和5克糖放入杯中，用40度水溫泡开备用
- 3. 把水，糖，食用油，半个蛋液，盐放入面包机桶用筷子搅均
- 4. 在放入高筋面粉和泡好的酵母菌，通上电源放程序和面，开始和面30分钟
- 5. 30分钟后不用拿出来，继续放程序发酵50分钟完成
- 6. 从面包桶拿出来，手揣排气
- 7. 取一半面揪出50克等量面挤，揉搓成面团，盖上保鲜袋，自然醒发两倍，近一小时即可
- 8. 去掉保鲜袋，用毛刷粘鸡蛋液抹匀
- 9. 卡仕达酱装用裱花袋，剪去尖角
- 10. 挤在面包上
- 11. 入烤箱预热160度，上下火中层烤15一18分钟即可
- 12. 烤好卡仕达小餐包出炉了
- 13. 另一半面揪出三个面挤，擀面杖擀长条从一边卷紧，松弛十五分钟
- 14. 在次擀长条重复13步骤，放入吐司摸具
- 15. 自然发酵二倍，抹上蛋液均匀撒上白芝麻
- 16. 入烤箱预热160度，中下层烤20分钟，晾后脱模