老少平安的做法

做法：

• 1. 蝦仁去肠泥洗净拭乾水份再将它拍碎成泥状，香菇泡软切碎，豆腐搗碎备用。
• 2. 嫩豆腐，絞肉，蝦仁，香姑，料加，盐，糖，胡椒粉，麻油，太白粉，蛋白，猪油，料调味拌匀置盘中，上摆少许蝦仁装饰。
• 3. 上锅蒸30分钟即可。