用料：
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 大蒜一个
- 白辣子半斤
小贴士：
1.如果用味极鲜泡就不要冰糖，2.大蒜可多可少，3.放冰糖，泡好后颜色亮，4.为快点吃，可以在辣子上剪个口，缩短腌制时间，5.倒酱油时要注意，辣子会浮起来，盖盖前，压下去几次
做法：
- 1. 辣子洗净凉干，去梗
- 2. 准备大蒜和冰糖
- 3. 所有材料装瓶，倒入酱油，一定要能没过辣子
- 4. 用保鲜莫封口，再用报纸，皮筋扎紧。
- 5. 待辣子颜色变黑，就可以吃了
1.如果用味极鲜泡就不要冰糖，2.大蒜可多可少，3.放冰糖，泡好后颜色亮，4.为快点吃，可以在辣子上剪个口，缩短腌制时间，5.倒酱油时要注意，辣子会浮起来，盖盖前，压下去几次