用料：
- 红椒 1个（30克）
- 青椒 1个（20克）
- 淀粉 40克
- 盐 少许
- 甜玉米 1根（250克）
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 适量
- 白糖 少许
- 小葱叶 适量
小贴士：
不能吃辣的友友可以不放辣椒照样好吃！ 省去放辣椒的步骤即可！
做法：
- 1. 将青红辣椒切小丁葱叶切小段备用
- 2. 玉米棒子冲洗干净后扒下玉米粒（250克）放入碗里备用
- 3. 在装有玉米粒的碗里加入一个鸡蛋充分的搅拌均匀
- 4. 在加入淀粉搅拌均匀
- 5. 这是加了鸡蛋和淀粉搅拌好的状态
- 6. 锅里放入适量油烧到5成热时将玉米倒进锅中，不要着急翻动，等待稍微定型后才翻炒和划散 中火不停的翻炒3分钟 就可以调味了。（如图那样哈！均匀的铺在锅底像是烙饼一样的，不能堆在一起哦！）
- 7. 放入少许的盐翻炒均匀
- 8. 接着放入青红辣椒翻炒均匀
- 9. 最后放入少许的糖翻炒均匀即可关火
- 10. 趁着锅里的余热放入葱花翻炒均匀即可装盘
- 11. 装盘上桌开吃喽！