苦瓜烘蛋的做法

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用料：
苦瓜一根
蛋三个
面粉一勺
盐适量
油 五十克

小贴士：

最好还是用平底锅，我家不是平底锅所以成型不是很漂亮

做法：

1. 苦瓜切碎，放少许盐，脱水后待用
2. 将蛋打碎备用
3. 将蛋液搅碎，加入适量盐，切好的苦瓜，加入一勺面粉，备用
4. 将油倒入锅中，烧热，倒入蛋液，开小火烘三分钟，反面再烘三分钟即可