用料：
- 虾 8支
- 面包屑
- 蒜 5-6个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白酒 少许
- 蒜 5-6个
- 盐 少许
- 糖 小勺
- 白酒 少许
小贴士：
炸过虾的油，留起来。（这可是上好的虾油）可以做面条和凉菜使用
做法：
- 1. 将虾清水冲洗干净，踢出虾线，晾干水分
- 2. 踢出虾线的虾，放入盆中，加入盐和白酒，腌制15分钟
- 3. 锅中放油烧制180℃左右，将虾下锅炸至金黄，捞出放到吸油纸上，吸干油
- 4. 吸掉油份更健康些
- 5. 炒锅烧热，放入少许油下蒜编香，放入面包屑（这时要控制好火候）倒入炸至过的虾，加糖，盐。煸炒出锅
- 6. 这东西超市可以买得到