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红烧鳕鱼的做法
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用料:
鳕鱼
1条
辣椒
适量
姜
2片
葱
2根
蒜
适量
酱油
15克
盐
适量
醋
5克
鸡精
5克
味精
2克
油
10克
小贴士:
也可以搭配萝卜、豆腐。
做法:
1.
将鳕鱼解冻洗净
2.
凉锅热油,将鳕鱼裹上面粉,煎至两面金黄,捞出。
3.
锅里流油备用,放入葱姜蒜爆香,放入鳕鱼,翻炒
4.
放酱油、醋,翻炒均匀,倒入适量开水,盖上锅盖,焖15分钟
5.
5分钟后,放入辣椒,盐,味精,鸡精,出锅前撒些香菜盛出