用料：
- 淡水虾
- 姜
- 番茄沙司
- 葱白
- 料酒
- 盐
- 姜
小贴士：
烧虾的过程中，放一点点的白糖可以增加虾的新鲜度，才不会臭泥土的味道，因为我买的是淡水虾噢！白糖不能多放，番茄沙司本身是酸甜滴！
做法：
- 1. 用剪刀把虾须剪掉，用牙签挑出虾背面的虾肠洗净装盘备用
- 2. 葱白洗净切断，姜切丝装盘备用
- 3. 锅里放油烧热，放姜丝和葱段煸香
- 4. 倒入大虾煎的两面金黄，加少许的盐，一点点的料酒（去腥味）少许白糖炒会
- 5. 加点开水倒入番茄沙司，盖上盖子焖一下下等茄汁浓稠即可开锅
- 6. 香喷喷的美味大虾起锅装盘就可以享用啦