玉米焖排骨的做法

做法：

• 1. 猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
  
• 2. 玉米洗净斩大块备用
• 3. 热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香，倒入玉米块略炒
• 4. 加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右，加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可