打印
  • 用料:

  • 雞腳  500
  • 花椒  適量
  • 蒜蓉  適量
  • 生姜  適量
  • 紅辣椒  適量
  • 米醋  喜歡吃酸點可以多下點
  • 泡椒  適量
  • 料酒  少許

做法:

  • 1. 把雞腳洗靜去趾
  • 2. 把冷水煮開下雞腳,煮開十分鍾左右,筷子能把肉穿過就可以起鍋,過冷水。把所備的大料,就緒備用
  • 3. 把雞腳衝冷卻後,放在一個盤內,把辣椒,花辣,泡椒,醋,料酒,進入裝有雞腳的盤裏拌。
  • 4. 拌好後,加冰水,冷藏24就可以吃了