用料：
- 蚕豆 300克
- 五香粉 一调羹
- 盐 一调羹
- 糖 一调羹
- 老抽 一调羹
小贴士：
捡出开口的蚕豆是防止蚕豆卤得过度和参差不齐，不在意外观的朋友可以省略；天热了，蚕豆可以放冰箱内浸*友们用餐愉快！
做法：
- 1. 将干蚕豆提前泡发一至两天，中间需要多换几次水
- 2. 待蚕豆泡发至两倍大的时候即可烹调
- 3. 将蚕豆洗净，放入煮锅内，加入盐、汤、五香粉
- 4. 加入老抽
- 5. 锅内加水没过蚕豆，大火烧开，中火炖煮
- 6. 中间要查看几次，将开口的蚕豆捡出来
- 7. 最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮
- 8. 均匀收汁上色后即可出锅