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  • 用料:

  • 对虾  20只
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  适量
  • 面包糠  适量
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 把虾去头,去壳,留尾,挑掉虾线(懒得挑也没关系?)加适量盐、胡椒粉、料酒腌制半小时
  • 2. 将腌制好的虾裹上一层蛋液,裹上一层面粉,如此反复三次,再裹上一层蛋液,裹上一层面包糠
  • 3. 锅烧热,入油,当筷子放入油锅,油起小泡时,将裹好蛋液面粉面包糠的虾下入锅内
  • 4. 炸至金黄,出锅,配点番茄酱,开吃~~~