用料：
- 鸡蛋 三个
- 圆白菜 适量
- 黄瓜 50克
- 黑木耳 10朵
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
料酒可以去腥味，水淀粉可以让鸡蛋更松软，不喜欢可以不放！祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 将木耳提前泡发
- 2. 黄瓜切薄片备用
- 3. 圆白菜撕成大块，黑木耳撕成大块
- 4. 锅内烧水，将木耳、圆白菜放进去焯水，然后将食材捞出，控干水分
- 5. 将鸡蛋放入容器内打散，加盐、白糖、料酒搅拌均匀
- 6. 将所有食材加入蛋液内，然后加入少许水淀粉搅拌均匀
- 7. 锅内加少量水烧开，将蛋液连同所有食材放入锅内煮，暂时不要搅拌
- 8. 待食材慢慢成型，轻轻搅拌均匀
- 9. 待鸡蛋和蔬菜回汁后即可出锅