菊花茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切段
• 2. 将茄子切成小丝，千万别切断，万一断了用牙签刺穿连接，放盐软化
• 3. 配料切好备用
• 4. 瘦肉搅碎加上配料搅好，留下葱花小部分青红辣椒等出锅可以撒上去
• 5. 把拌好的配料放进茄子中间
• 6. 放进蒸锅大火蒸十分钟
• 7. 撒上葱花、青红辣椒关火上桌