用料：
- 高筋面粉 210克
- 水 130克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 橄榄油 10克
- 内馅：红糖 50克
- 内馅：玉米淀粉 15克
- 表面装饰：蛋液 适量
小贴士：
1，包好馅儿后要捏紧收口，以免膨胀后露馅。
2，烘烤中途不要打开烤箱
3，预热烤箱时间要充足
做法：
- 1. 面团材料混合，揉至光滑，能拉出厚膜状态。
- 2. 室温发酵2.5倍大。分割50克每份。
- 3. 内馅材料混合，用料理机打成粉末状。取一块面团，擀成中间厚四周薄的饼状，挖一大勺馅包起来。收口一定要捏紧，不然会露馅。
- 4. 用擀面杖擀成1厘米厚的圆饼，放入烤盘。
- 5. 全部包完后，烤箱预热200度。圆饼表面刷蛋液，撒上黑芝麻或别的装饰（我没有芝麻，撒的小麦胚芽）
- 6. 烤箱中层。烤13分钟左右。喜欢外皮酥脆的可以适当延长烘烤时间，喜欢暄软的减短时间。中途千万不要打开烤箱。