用料：
- 榨菜 小两头
- 青辣椒 几根
- 干红辣椒 两个
- 蒜 两瓣
- 猪肉末 三两左右
- 酱油 一小勺
- 色拉油 适量
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 芝麻 适量
小贴士：
这道菜配粥也是绝配.炒的时候油可以稍微放多一点，会更香.
做法：
- 1. 榨菜切丝，用水冲洗几次，把多余的盐分洗掉，不然会很咸.
- 2. 蒜和辣椒都切小备用
- 3. 油热了以后，把切好的蒜、辣椒倒入锅里炒香
- 4. 下肉末翻炒至七分熟
- 5. 加入榨菜丝
- 6. 榨菜丝和肉末炒到熟，加入糖和酱油，鸡精，再继续翻炒一分钟
- 7. 最后加一勺芝麻炒匀
- 8. 起锅装盘，慢用