用料：
- 姜，蒜 少许
- 黄瓜 半根
- 鸡胸 一人份
- 鸡蛋面或手擀面 一人份
- 糖 半勺
- 胡萝卜 半根
- 黄酱 1勺
- 鸡蛋面或手擀面 一人份
- 食用油 适量
- 糖 半勺
- 黄酱 一勺
- 甜面酱 两勺
- 淀粉 少量
- 料酒 半勺
- 姜，蒜 少量
做法：
- 1. 鸡胸切丁，放入小碗中，放半勺料酒，少量淀粉，生抽，腌制。 取一小碗，放2勺甜面酱，一勺黄酱，糖，加水拌匀(尝着味道偏咸，略有甜味即可)
- 2. 胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，姜、蒜切末
- 3. 煮面一人份，过水，装碗
- 4. 热锅，冒烟加油，放姜蒜炒香，放鸡肉，翻炒变色
- 5. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，微收汤出锅
- 6. 把菜浇在煮好的面上