用料：
- 猪瘦肉 500克
- 香菜 一把
- 猪肝 一小块
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
小贴士：
肉一定要腌三十分钟才够味.猪肉猪肝先炒熟再与粥一起煲,这样煲出来的粥很香.
做法：
- 1. 瘦肉与猪肝洗净备用.
- 2. 猪肝切片用盐水洗净,瘦肉切片.用玉米油、生抽、盐、生粉、鸡精把猪肝瘦肉腌三十分钟.
- 3. 高压锅放米煲成稀粥.备用.
- 4. 锅下油烧热,放入猪肝瘦肉炒熟.
- 5. 把炒好的肉和姜放入高压锅的稀粥中,小火煮八分钟,放盐、香菜,关火.
- 6. 成品图.
肉一定要腌三十分钟才够味.猪肉猪肝先炒熟再与粥一起煲,这样煲出来的粥很香.