用料：
- 姜丝 适量
- 蒜蓉 适量
- 生粉 少许
- 香菜 少许
- 蚝油，生抽 各少许
- 食用油 适量
- 葱，红椒 各少许
- 南瓜 2500
- 盐 少许
小贴士：
我们吃饭的人数不多所以每次菜都份量偏少，大家要按自己菜的份量来用配料哈！酱油本身就有味所以盐一下一点点就够，南瓜本身带甜就不需放糖啦！很不错的一道菜大家尝尝～
做法：
- 1. 把削皮南瓜洗干净切成大小厚薄一致，将切好的南瓜排好在碟子里备用～
- 2. 将姜，蒜，香菜，红椒，洗好切好待用～
- 3. 开火锅热下油放姜丝蒜蓉一起爆香关火～
- 4. 把爆香的蒜蓉姜丝铺在南瓜上面，锅里放进水烧开把装好碟的南瓜放进锅里，加上锅盖大火蒸6分钟停火后2分钟才打开盖把南瓜端出来～
- 5. 将蚝油，生抽，生粉，南瓜蒸出来的水分一起放小碗里用筷子拌匀，再把锅烧热放下小碗的调料用筷子不停搅拌，味汁煮好放进香菜，葱粒，红椒搅拌两下停火～
- 6. 将煮好的味汁淋在蒸熟的南瓜上面就可以开吃啦！～