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茄子炒辣椒的做法
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用料:
茄子
两个
辣椒
两个
盐
适量
油
适量
蒜
两瓣
鸡精
少许
酱油
少许
小贴士:
注意哦!酱油不要放入过多!不然茄子就会变色味道也不好了!
做法:
1.
首先茄子、辣椒洗净备用
2.
茄子切成细丝,撒少许盐腌一会后,用清水冲洗净备用。 辣椒去心切成丝备用。
3.
蒜切片备用
4.
油热后 放入蒜爆香 倒入茄子翻炒至变软 后放入辣椒继续翻炒一会 加入适量的盐和少许酱油 继续翻炒至辣椒变色 放入适量的鸡精调味即可出锅