用料：
- 胡萝卜 1根
- 冬瓜 1块
- 牛肉丸 1小袋
- 姜 1小块
- 葱白 半根
- 料酒 1小勺
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 1小勺
- 食用油 适量
小贴士：
如果没有牛肉丸用猪肉丸同样好吃。当然自己做的丸子,更好。
做法：
- 1. 冬瓜洗净去皮去瓤
- 2. 切滚刀块
- 3. 胡萝卜洗净切滚刀切
- 4. 切葱姜
- 5. 牛肉丸超市有卖的
- 6. 锅里放油烧热放葱姜爆香
- 7. 放冬瓜胡萝卜煸炒几下
- 8. 加适量开水放酱油蚝油料酒烧开煮一会
- 9. 七成熟时放入牛肉丸继续烧至熟
- 10. 加盐炒匀盛盘
如果没有牛肉丸用猪肉丸同样好吃。当然自己做的丸子,更好。