用料：
- 蒜头 2个
- 薯粉条 300克
- 豆芽 200克
- 芝麻香油 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 糖 3克
- 盐 3克
小贴士：
粉条我提前泡了5个小时，但是如果没有时间，可以放入锅里煮一下，粉条马上炒软，然后倒出来滤干水分，过一下凉水就可同样爽口哦…
做法：
- 1. 粉条我提前泡软，然后滤干水分…
- 2. 黄豆芽洗干净，备用
- 3. 锅里热油，放入蒜片，小火爆香，倒入黄豆芽，再倒入2勺豆瓣酱，翻炒均匀至豆芽变软
- 4. 豆芽炒一分钟后，盛出备用，锅重新刷干净，倒油放入粉条煸炒，很快粉条变软，就放一点盐和糖，倒入250ML的水，
- 5. 然后再倒入刚刚炒好的豆芽，盖盖子，中火焖煮5分钟…
- 6. 时间差不多，打开盖子看，大火收汁倒入点芝麻香油调味…
- 7. 香滑爽口的豆芽炒粉条就出锅啦…