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五香茶叶蛋的做法
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用料:
鸡蛋
10个
糖
少许
葱姜
少许
盐
4小勺
大料
5个
茶叶
少许
香叶
3片
花椒
少许
做法:
1.
自己做五香蛋还是要干净点,首先把鸡蛋用温水泡泡,轻轻清洗鸡蛋表皮
2.
清洗后的鸡蛋放进锅中煮5分钟,我个人感觉这会儿鸡蛋不要煮的太熟,七八分熟即可!
3.
另启一锅,加水放入配料熬制10分钟
4.
将鸡蛋剥皮,放入煮制的调料水中开大火,后转至小火闷制1小时。晾凉连同调料水一起倒入盆中浸泡食用。