用料：
- 白菜花 约100克
- 鲜山药 适量
- 红彩椒 一个
- 西兰花 约100克
- 胡萝卜 适量
- 苤蓝 约50克
- 黑木耳 适量
- 玉米 适量
- 蒜 两粒
- 蚝油 少许
- 食用油 适量
- 盐，鸡粉 少许
小贴士：
菜花用油盐水烫熟就可以了，食材按人数分配哈！洋葱，菜椒要后下因为这两样都很易熟，一道对身体很有益的健康菜希望大家也喜欢～
做法：
- 1. 先准备好食材～
- 2. 将食材洗好再切成自己喜欢的形状，黑木耳要提前一个小时用水泡发～
- 3. 西兰花和白菜花用盐水加点油焯熟预先摆好碟待用～
- 4. 锅热下油将蒜粒爆香再下苤蓝，玉米，胡萝卜，木耳，山药一起偏炒，边炒边加点水～
- 5. 炒到半熟加上适量的水盖上锅盖转中火煮两分钟，两分钟后放洋葱和彩椒再大火炒约一分钟'放盐，蚝油，鸡粉炒匀就可以了～
- 6. 将炒好的五彩素菜放进预先排好碟的菜花中间，可以上桌享用啦～