地锅鸡的做法

做法：

• 1. 把鸡剁成块
• 2. 加入油，放入材料
• 3. 炒出想味！放入鸡块，料酒，调料！
• 4. 大概炒10分钟左右！加入水！大火煮！该中过慢炖
• 5. 开始和面！和成面团！(不要用发酵粉！死面就好)薄一点！好煮
• 6. 分成小剂子！(荔枝大小)然后压成饼！
• 7. 快好了，放入锅中！水要淹没饼！这样才入味！盖上盖焖！(也可以放点青菜)
• 8. 出锅