南瓜奶香馒头的做法

做法：

• 1. 备好材料
• 2. 酵母倒入碗里,白糖准备好.
• 3. 把旺仔牛奶、南瓜、白糖放入搅拌机打成奶香南瓜浆.
• 4. 1把搅拌好的南瓜浆倒入大碗中.
• 5. 用温开水把酵母化开.
• 6. 取一盆子,倒入面粉,面粉中间挖个洞倒入酵母,再倒入奶香南瓜浆,用筷子把面粉和奶香南瓜浆搅成絮状.
• 7. 完成步骤6,把絮状面团倒入硅胶垫中,慢慢分几次加水,和成光滑面团.
• 8. 电饭锅按保温键.
• 9. 三分钟后,关掉保温键.
• 10. 电饭锅内倒入一点点水,再放入一盘子,用面粉把电饭锅内胆抹一遍,盘子上洒些面粉.
• 11. 完成步骤10把和好的面团放入电饭锅盘子里.盖上保鲜膜.再盖上电饭锅盖.静等其发酵.
• 12. 面团发至比原来大1倍左右,取出面团.
• 13. 取出的面团再一次和面,把面团里面气体排出,和成光滑面团.
• 14. 把和好面团切成几大块.
• 15. 取其中一块面团搓成长条,用刀切成小等分的刀切馒头,余下面团同上.
• 16. 蒸架抹少许油,
• 17. 把刀切馒头放入蒸架中,让其再发酵十五分钟,然后上锅蒸,开中大火,水烧开后转小火蒸十五分钟.
• 18. 十五分钟后关火,先别揭盖.三分钟后再揭开锅盖.奶香南瓜馒头做好啦！