凉拌茄子的做法

做法：

• 1. 准备好葱姜蒜。
• 2. 把茄子切成条形
• 3. 把茄子装盘，并放入锅中用水蒸。
• 4. 十分钟左右，把茄子蒸熟后关火。
• 5. 撒上姜蒜末
• 6. 放上适量的盐
• 7. 倒入适量的醋和生抽
• 8. 撒适量的花椒粉
• 9. 撒适量的白糖，切勿过多，只是用来提味。
• 10. 撒上葱花和芝麻
• 11. 淋上香油跟辣椒油。如果喜欢清淡点就少放点辣椒油 香油就可以多放点哟。