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  • 用料:

  • 鸭血
  • 豆腐
  • 牛肉酱
  • 香菜
  • 茴香
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 花椒粉
  • 干辣椒
  • 葱姜
  • 白芷

做法:

  • 1. 豆腐切块
  • 2. 鸭血切块
  • 3. 锅里烧开水 把豆腐焯水 捞出 控干水
  • 4. 鸭血焯水 捞出控干水
  • 5. 锅里放油 放葱姜干辣椒 牛肉酱 炒开
  • 6. 倒入豆腐鸭血 慢慢翻炒
  • 7. 倒入没过食材的水 放入白芷 花椒粉 胡椒粉
  • 8. 水烧至还剩三分之一 放入盐鸡精
  • 9. 盛盘 放上香菜茴香即可