爆炒花蛤的做法

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用料：
新鲜花蛤 500g
生姜，大蒜，辣椒适量
食用油，蚝油，料酒适量
盐，鸡精适量

做法：

1. 洗干净花蛤，辣椒，姜，蒜切好备用
2. 锅里倒人油爆香姜蒜后倒入花蛤爆炒
3. 爆炒让花蛤全部爆开加入料酒其它作精闷上一分钟收汁装航