用料：
- 鱼丸 2个
- 猪肚丸 4个
- 猪肉丸 4个
- 白鱼丸 4个
- 香菇 2个
- 胡萝卜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 花甲 8个
- 薄壳 适量
- 盐 适量
- 姜 2片
- 葱 1根
小贴士：
看起来材料好像很多，其实操作很简单
做法：
- 1. 香菇提前泡开，胡萝卜黄瓜切丝，杂丸备好量，杂丸的数量和口味可根据自己喜欢备用，生姜切片，葱洗净
- 2. 胡萝卜丝过水(可以用下面煮汤的水煮熟)，黄瓜丝泡下水
- 3. 薄壳和花甲养下水，去沙
- 4. 架锅烧水，水烧开一次放入，葱，姜片，香菇，杂丸，花甲，薄壳，再次烧开
- 5. 烧开后装入砂锅，倒入汤水至与食材略低，大火烧开，改小火炖一下
- 6. 出锅前放点盐调味，搅拌下铺上备好的胡萝卜丝和黄瓜丝，吃的时候拌一下，汤水特鲜甜，好喝