姜母鸭的做法

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用料：
鸭半只
姜适量
冰糖适量
米酒半瓶
枸杞适量
党参适量
当归适量
熟地适量

小贴士：

姜母鸭有春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

做法：

1. 鸭子洗干净后切成块
2. 热油锅将切好的姜下锅，爆香
3. 然后倒入鸭块下去翻炒几下，加一些冰糖
4. 加入半瓶米酒，在加点水烧至没有酒的味道
5. 放入当归，熟地，枸杞，党参，加适量的盐
6. 转入砂锅，炖一个小时之后就可以出锅了！