用料：
- 马兰头 250g
- 里脊肉 50g
- 香干 5小块
- 糖 1小勺
- 油 适量
- 淀粉 少许
- 盐 1小勺
- 麻油 1小勺
做法：
- 1. 先把马兰头老的叶子摘掉 再用清水洗几遍 放在菜篮里等待备用
- 2. 香干先整块洗净 再切成细长条 待水分沥干
- 3. 里脊肉切成和豆干差不多大小就可 用少许生粉腌下
- 4. 炒锅放油 先下肉丝炒半熟盛起
- 5. 炒锅放油 下香干炒半熟 再把半熟肉丝放进一起炒 加盐 加糖 再盛起
- 6. 最后锅内下油 放马兰头炒 翻炒几下 放盐 糖 盛起时放入肉丝香干一起翻炒几下 关火 放少许香麻油 盛盘即可