拍黄瓜的做法

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用料：
黄瓜一根
小米椒 3~5个
蒜，姜适量
白糖，盐，醋，生抽，鸡精适量

小贴士：

喜欢又辣又酸的，可以多放些醋跟辣椒哦！

做法：

1. 先把黄瓜洗净，拍碎后再切成段
2. 把蒜，姜，小米椒剁碎
3. 锅烧热放适量的油，待油五成热时下蒜蓉，姜，碎小米椒立即关火
4. 把炸好的蒜蓉姜辣椒油倒入黄瓜碗里，调入适量的盐，白糖，醋，鸡精，生抽搅拌均匀即可