用料：
- 五花肉 一小块
- 黄豆芽 150克
- 红辣椒 一条
- 蒜 4小粒
- 葱 3根
- 盐 适量
- 蚝油 一小勺
- 糖 少许
- 美味香 一勺
- 油 适量
- 酱油 一勺
小贴士：
煎五花肉时一边煎焦黄换另一边，不要一直炒，这样的五花肉去掉了油腻，只留下焦香和酱香
做法：
- 1. 黄豆芽洗净，五花肉切薄片调入少许油，酱油，蚝油，糖腌制，辣椒，葱，蒜头照图片切好
- 2. 锅里下少许油加入五花肉滑开
- 3. 一边煎焦黄换另一边，把油煎出来，如图
- 4. 把肉铲到旁边，下蒜蓉，葱白，美味香爆香
- 5. 爆香后跟五花肉炒均匀，捞出五花肉备用，留下油和酱汁
- 6. 下黄豆芽和红辣椒翻炒至断生，下少许盐炒均
- 7. 下五花肉和葱段拌匀出锅
- 8. 又香又脆的五花肉炒黄豆芽就上桌拉