用料:
- 面粉 半碗
- 鸡蛋 两个
- 水 适量
- 香葱 2根
- 火腿肠 两根
- 土豆 适量
- 盐 4克
- 生粉 适量
- 肉松 适量
做法:
- 1. 葱和火腿肠切碎,土豆切丝。
- 2. 少量生粉加到面粉中。
- 3. 加入适量盐。
- 4. 加水搅拌面糊,要稍稍稀点。
- 5. 在平底锅底上抹上薄薄一层食用盐。
- 6. 往锅里加适量面糊,摊开。
- 7. 撒上葱花,火腿肠丁,土豆丝。
- 8. 等面糊全部凝固后加鸡蛋。
- 9. 蛋液用筷子打散抹开,撒点盐,小火加热。
- 10. 在蛋液半熟时卷起饼皮。
- 11. 卷好的蛋饼煎到表面微微焦黄即可。
- 12. 切块装盘。
- 13. 如果图片模糊看不清的妈妈请看雪糕的集合图。