用料：
- 肉 半斤
- 豆干 半斤
- 面条 适量
- 生姜 二两蒜子
- 蒜子 三四两
- 黄豆酱 三四勺
- 邱县豆瓣酱 半斤
小贴士：
食材可根据自己喜好增加，如：虾米碗豆等等，也可以装盘后加点焯水的黄爪丝、胡萝卜丝，豆芽菜，海带丝等等
做法：
- 1. 将姜，蒜豆干切成未
- 2. 肉切成肉未加入少许黄酒生抽淹制一会儿
- 3. 锅底倒油加热
- 4. 油热后倒入姜未，豆干未蒜未爆炒片刻
- 5. 爆炒两三分钟会加入切成的肉未再翻炒片刻
- 6. 翻炒大约两三分钟加入黄豆酱两三勺
- 7. 再加入邱县豆瓣酱翻炒片刻加入清水小火熬三分钟
- 8. 熬好后装入保鲜合备用
- 9. 锅里加入适量清水
- 10. 水开后入面条中火烧三四分钟，捞出装盘加入一大汤勺烧好的炸酱撒上葱花淋上芝麻油即可