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紫酥豉椒炒花甲的做法

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  • 用料:

  • 花甲  500g
  • 姜片  4片
  • 蚝油  10g
  • 芝麻油  1g
  • 酱油  5g
  • 豆豉  5g
  • 三色彩椒  各3片
  • 葱白  2棵

做法:

  • 1. 花甲飞水后再清洗一次
  • 2. 如图备辅料
  • 3. 下油沙香辅料
  • 4. 依次放入紫酥、花甲、米酒爆炒半分钟
  • 5. 调味后炒二分钟淋上芝麻油盛出