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紫酥豉椒炒花甲的做法
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用料:
花甲
500g
姜片
4片
蚝油
10g
芝麻油
1g
酱油
5g
豆豉
5g
三色彩椒
各3片
葱白
2棵
做法:
1.
花甲飞水后再清洗一次
2.
如图备辅料
3.
下油沙香辅料
4.
依次放入紫酥、花甲、米酒爆炒半分钟
5.
调味后炒二分钟淋上芝麻油盛出