用料：
- 五花肉 半斤
- 榨菜 一包
- 蒜头 3个
- 酱油 适量
小贴士：
这道菜因为榨菜有咸味，所以免去盐份，。如果没有小沙锅的话可直接在锅里放少许水去煮。
做法：
- 1. 先把五花肉洗干净切成小片。蒜头拍碎。
- 2. 锅里放油烧热，放五花肉下去煎。
- 3. 把五花肉两边都煎成焦黄，放蒜头。
- 4. 将煎好的五花肉移至小沙锅，放少量水去焖煮 20分钟
- 5. 五花肉焖好后放入榨菜，少许的酱油焖10分钟。
- 6. 肉和榨菜都软乎了，关火。
- 7. 成品图。
这道菜因为榨菜有咸味，所以免去盐份，。如果没有小沙锅的话可直接在锅里放少许水去煮。