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  • 用料:

  • 棉花糖  55g
  • 奶粉  25g
  • 花生  30g
  • 抹茶粉  8g
  • 黄油  11g

小贴士:

锅一定要不粘锅,不然洗锅可是个技术活😂切牛轧糖不能让牛轧糖完全冷了再切,会不容易切或者切碎。这个量刚刚好够一到两个人吃,人多可适量添加材料

做法:

  • 1. 花生放到烤箱里面,180度,三分钟。
  • 2. 稍微放凉之后把皮去掉,压碎或者切碎。不过切碎比较难?我是用压的
  • 3. 准备好55g棉花糖,如图的量
  • 4. 黄油10g,如图
  • 5. 把黄油放到锅里融化后放进棉花糖。小火!小火!小火!重要的事情要说三遍,小火融化之后快速放入抹茶粉,奶粉,花生碎,(花生可以替换成其他坚果)快速搅匀关火。关火之后继续搅到稍微冷却。如果喜欢更有嚼劲的,不妨用手揉揉,像揉面团那样。反正我是懒得弄。。。。
  • 6. 放置稍冷的时候切成块。我不喜欢方块就切成长条啦,嘻嘻。