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  • 用料:

  • 月亮豆干  一包
  • 毛豆  适量
  • 五花肉  适量
  • 红辣椒  适量
  •  适量
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 鸡精  少许
  • 黄酒  少许

做法:

  • 1. 把五花肉切小丁,辣椒和豆干切丁装盘
  • 2. 炒锅烧热加适量油烧热,放入五花肉翻炒,颜色炒变白 倒少许黄酒翻炒
  • 3. 在依次放入豆干翻炒数秒 在放入毛豆 辣椒翻炒3分钟。加豆瓣酱翻炒。
  • 4. 最后加水盖住食材大火烧开,改中火烧到水差不多了加鸡精翻炒 装盘