莲藕排骨汤的做法

做法：

• 1. 准备莲藕，排骨，火腿和姜。
• 2. 将排骨洗干净，用沸水煮五分钟，捞出沥干，莲藕削皮，（切成块），备用
• 3. 热锅烧油，放入姜片爆香，然后倒入排骨煸炒，加入一些黄酒
• 4. 排骨炒水分干后，转入砂锅，放开水，放火腿煲
• 5. 需要煲30分钟，开小火
• 6. 30分钟之后加入莲藕，放盐，在继续煲15分钟
• 7. OK。已煲好