用料：
- 胡萝卜 半只切丁
- 黄瓜 半条切丁
- 火腿肠或鸡浦肉 3根 / 一块切丁放少许生粉腌制备用
- 葱姜蒜 取少许切碎
- 毛豆米 一小碗
- 油，醋，蚝油，生抽，老抽 各两勺
- 盐，味精，鸡精，白胡椒粉， 各一茶勺
- 沙拉酱，番茄酱，甜面酱 选用自己喜欢的口味备用两大勺即可不用酱也行
做法：
- 1. 普通锅置炉加水烧沸，将胡萝卜丁，毛豆，一一焯水备用。
- 2. 取炒锅一只，加入适量油烧热锅底倒入葱姜蒜碎炒香，加入事先备好的肉丁翻炒两下待肉变色起锅备用，再倒入毛豆米，胡萝卜丁大火翻炒3分钟后～看步骤3 ^v^
- 3. 若加火腿肠丁，葱姜蒜碎炒香后则依次倒入毛豆米胡萝卜丁炒3分钟，再倒入黄瓜丁，火腿肠丁或炒好的肉丁，依次加入以上提到的辅料翻炒均匀即可起锅装盘了！