打印
  • 用料:

  • 胡萝卜  半只切丁
  • 黄瓜  半条切丁
  • 火腿肠或鸡浦肉  3根 / 一块切丁放少许生粉腌制备用
  • 葱姜蒜  取少许切碎
  • 毛豆米  一小碗
  • 油,醋,蚝油,生抽,老抽  各两勺
  • 盐,味精,鸡精,白胡椒粉,  各一茶勺
  • 沙拉酱,番茄酱,甜面酱  选用自己喜欢的口味备用两大勺即可不用酱也行

做法:

  • 1. 普通锅置炉加水烧沸,将胡萝卜丁,毛豆,一一焯水备用。
  • 2. 取炒锅一只,加入适量油烧热锅底倒入葱姜蒜碎炒香,加入事先备好的肉丁翻炒两下待肉变色起锅备用,再倒入毛豆米,胡萝卜丁大火翻炒3分钟后~看步骤3 ^v^
  • 3. 若加火腿肠丁,葱姜蒜碎炒香后则依次倒入毛豆米胡萝卜丁炒3分钟,再倒入黄瓜丁,火腿肠丁或炒好的肉丁,依次加入以上提到的辅料翻炒均匀即可起锅装盘了!