用料：
- 杏鲍菇 两个
- 青椒 一个
- 蒜 适量
- 红干椒 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适
- 鸡精 适量
小贴士：
杏鲍菇在撕之前洗一下，用手顺着纹理撕，蚝油放一点点就好了，提鲜的，没有蚝油就用白糖和生抽代替，白糖一茶匙，生抽一汤匙
做法：
- 1. 杏鲍菇两个洗干净备用
- 2. 用手把杏鲍菇撕成条，洗一下晾干水分
- 3. 锅中倒入油
- 4. 杏鲍菇放入锅中炒出水分
- 5. 炒出水分后捞出备用
- 6. 锅中放入油蒜，红干椒爆香
- 7. 爆香后加入青椒炒几下
- 8. 再加入杏鲍菇，蚝油盐继续炒
- 9. 最后加一点鸡精就可以出锅啦
杏鲍菇在撕之前洗一下，用手顺着纹理撕，蚝油放一点点就好了，提鲜的，没有蚝油就用白糖和生抽代替，白糖一茶匙，生抽一汤匙